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“传播科学健康理念,感受中医药膳之美”——市中医医院举办美食节活动

作者:佚名    转贴自:本站原创    点击数:1556


为庆祝5.12国际护士节,传承与弘扬中医养生理念,推动全民中医养生,市中医医院于5月9日下午举办以“传播科学健康理念,感受中医药膳之美”为主题的美食节活动,护理人员以美食为媒,品药膳、讲中医、话健康。

药膳炖鸡、熟地排骨汤、陈皮红豆莲子糖水......活动现场,近百道菜肴一一上桌,有汤水、有炒菜还有糕点,琳琅满目,色香味浓,可谓“色香味”与药效俱全。这一道道美食均出自护理姐妹们的巧手,从选材到制作,均体现了“药食同源”的文化理念。餐桌上还放置了推荐卡,介绍了药膳的主要功效及制作方法,让大家对药膳的养生功效有了更加深入的了解。

除了本院工作人员,这场美食盛宴还吸引了不少患者及家属围观品尝,护理人员现场解说药膳食补的知识,传播科学健康理念,让群众在满足味蕾之时,还收获了健康养生知识。

评委们现场从口感、功效、创意等多方面观摩、品尝、点评,仔细打分,最终评选出三道最佳美肴,分别为:妇产科的好“孕”连连,儿科的桃花酥、枣花酥,综合内科的小香锅。

此次活动,弘扬了中医以食养生、以食疗疾的理念,推广了中医药文化,同时发挥了中医护理特色,展现护理团队蓬勃的精神风貌。