“白露”是秋天的第三个节气，白露以后天气渐渐转凉，寒生露凝，“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露。”

   俗话说，“白露秋分夜，一夜冷一夜”，白露是转凉的象征。这时候昼夜温差大、天气干燥，因此养生要注重保暖和润燥。

   入秋后，虽然岭南地区天气仍较炎热，北方地区天气已然转凉，自然界阳气渐收，阴气渐长，做好防护，才不怕寒邪侵袭。

   因此，养阳首先要暖背，平素怕冷者可多晒太阳晒背部，用阳光之温热来补充体内阳气的不足。夜间入睡要撤掉凉席，谨防寒邪入体。

所以，白露期间如需空调降温，一定要注意护好头部，避免直吹。

如果是生吃，一般用来榨汁。秋季时节，天气干燥，很多人会觉得咽干、皮肤干燥或者便秘，可以将鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合，缓解干燥和便秘。熟吃可以炒藕片，莲藕炖排骨等。

不过要注意的是，蜂蜜水更适合于体型较瘦的人，如果体型偏胖，最好多饮茶水。

白露时节喝二粥二汤

取枸杞子30克，粉丹皮9克，生地、杭白芍各6克，洗净，用纱布包好，与黑米、红高粱米各9克一起，洗净，加入清水1200毫升，大火煎煮。水开后，改小火，再煎煮约15～30分钟，可根据自己口味调味。将纱布包自粥中取出，取粥服用。

注意：每日早、晚温热服食，3天为一疗程。应间断服用，连续服食会有胸闷气满不舒之感。

【功效】本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

来源：广东中医药