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分类煎煮

[ 作者:佚名    转贴自:本站原创    点击数:4101    更新时间:2013/7/18    责任编辑:办公室 ]
先煎,即延长煎煮时间。包括:有效成份不宜煎出的矿物、贝壳类药,如磁石、牡蛎等,应先入煎30分钟;须久煎去毒的药物,如附子、川乌有毒,无论用生品、制品均应先煎:因治疗特殊需要,如大黄久煎泻下力缓,欲减其泻下力则应先煎。
后下,即缩短煎煮时间。包括:有效成分因煎煮易挥散或被破坏而不耐久煎的药物,如薄荷、白豆蔻等入药应后下,待汤药煎煮将成时再投入煎沸几分钟即可;治疗特殊需要,如大黄、番泻叶久煎则泻下力减缓,故欲泻下当后下或开水泡服。
   
包煎,即将药物包括于原色稀棉布布袋中进行煎煮。具体有:花粉、细小种子及细粉类药物应包煎,因其易漂浮在水面,不利煎煮,如蒲黄、葶苈子、滑石粉等:含淀粉、黏液质较多的药物应包煎,因其易粘锅糊化、焦化,如车前子等;绒毛类药物应包煎,因其难于滤净,混入药液则刺激咽喉,如旋覆花等。
   
烊化,即溶化或熔化。是指将质黏难于溶解的胶质类药物,置于煎好去渣的药液或清水中加温微煎,并同时搅拌促其溶解的方法。这是因为胶类药容易粘附于其他药渣及锅底,如此,既浪费药材,又易熬煳,故应烊化后服,如阿胶、鹿角胶等。
   
冲服,一些入水即化的药或原为汁液性的药物,不需与其他药同煎,宜用煎好的其他药液或开水冲服,如芒硝、竹沥水、蜂蜜等。
   
另煎,少数价格昂贵的药物须另煎对服,以免煎出有效成分被其他药物的饮片吸附,如人参、西洋参等。此外,有些并不贵重的药物,根据临床治疗需要也可另煎。

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