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每周一膳:银杏橄榄冰糖水

[ 作者:易良杰    转贴自:本站原创    点击数:8694    更新时间:2014/5/30    责任编辑:办公室 ]

    【组成】银杏30克,鲜橄榄10枚,冰糖适量。

    【用法】银杏去壳,浸泡1天,去膜去心。鲜橄榄去核,略捣烂,冰糖打碎。将三物一起加清水3碗,慢火煎至1碗,慢慢咽饮,渣可吃。

    【功效】清热祛痰,和胃润肺。

    银杏即白果,味甘苦,入肺经,含碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸及微量元素等,有敛肺定喘、除痰止嗽的功效。《本草便读》谓:“上敛肺金除咳逆,下行湿浊化痰涎。”《本草纲目》谓:“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊。”橄榄又称青果,为橄榄科植物橄榄的新鲜果实,味甘涩酸,性平,入肺、胃经,含碳水化合物、蛋白质及维生素C等,功能生津解毒、清肺止咳。《本草再新》谓:“平肝开胃,润肺滋阴,消痰理气,止咳嗽,治吐血。”《随息居饮食谱》谓:“开胃生津,化痰涤浊,除烦止渴。”冰糖甘平,能补中益气,和胃润肺。

    【适应】肺癌咳嗽痰血,或肺癌放射治疗中见咽干咳嗽者。

      (本院肿瘤专科设在住院部三楼 电话0752-2189852联系人:易医生)


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