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端午时节消食滞汤

[ 作者:惠州市中医院    转贴自:本站原创    点击数:2063    更新时间:2014/5/29    责任编辑:社工部 ]

      端午时节,人人都喜欢吃粽子应节。但是粽子由糯米制作而成,难消化,特别是对于脾胃功能较弱的人,进食后容易出现胃胀、消化不良的症状,特推荐以下这款汤饮,适合以上说述人群。

      萝卜丝鲫鱼汤

      材料:白萝卜500g(切丝),鲫鱼1条,生姜4片,陈皮6g,葱2根。

      功效:萝卜性甘平,具有下气消食,润肺利尿等功效。此汤能助消化,味道鲜美。

      凉瓜黄豆蚝豉汤

      材料:凉瓜去囊  500克    黄豆  100克
          蚝豉      50克     瘦排骨  500克
      做法:黄豆、蚝豉、瘦排骨放入1200毫升清水中煮60分钟后,加入去囊凉瓜(切大块),再煮15-20分钟即可(加盐不加油)。
      功效:清热解毒,解暑利湿,醒脾和胃。
         凉瓜:清热解毒,解暑利湿。
         黄豆:健脾和中。
         蚝豉:醒脾和胃。



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