端午时节,人人都喜欢吃粽子应节。但是粽子由糯米制作而成,难消化,特别是对于脾胃功能较弱的人,进食后容易出现胃胀、消化不良的症状,特推荐以下这款汤饮,适合以上说述人群。
萝卜丝鲫鱼汤
材料:白萝卜500g(切丝),鲫鱼1条,生姜4片,陈皮6g,葱2根。
功效:萝卜性甘平,具有下气消食,润肺利尿等功效。此汤能助消化,味道鲜美。
凉瓜黄豆蚝豉汤
材料:凉瓜去囊 500克 黄豆 100克
蚝豉 50克 瘦排骨 500克
做法:黄豆、蚝豉、瘦排骨放入1200毫升清水中煮60分钟后,加入去囊凉瓜(切大块),再煮15-20分钟即可(加盐不加油)。
功效:清热解毒,解暑利湿,醒脾和胃。
凉瓜:清热解毒,解暑利湿。
黄豆:健脾和中。
蚝豉:醒脾和胃。
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